Оболочка для колбасы (полимерная) калибр 55 мм, 5 метров, горчичная

Описание

Барьерная полимерная оболочка NaloGrip. Барьерные оболочки с шероховатой поверхностью и

матовым оттенком для вареных колбас.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

» Имеет традиционный внешний вид благодаря

шероховатой, матовой поверхности.

» Характеризуется хорошей усадкой, отчего поверхность получается гладкой и без складок.

» Хорошо нарезается и счищается.

» Имеет отличные водяные и воздушные барьеры.

СОВЕТЫ ПО ОБРАБОТКЕ

ПОДГОТОВКА И ЗАМАЧИВАНИЕ

» До замачивания оболочки хранить в закрытых

пакетах.

» Время замачивания зависит от конвертинговой

формы готового материала.

» Время замачивания (рекомендованное)

60 минут

» Температура воды с 20°С- до 40°C. Оболочки

должны быть полностью погружены в воду.

» Используйте для замачивания только свежую

питьевую воду.

ВАРКА

» При варке колбасы могут находиться как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Термообработку проводить до нужной температуры в

середине батона.