Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны) 50г
По преданию, этот чай ранее назывался «Сяшажэньсян», что означает «Убийственно ароматный». Однажды император Кан Си в 16-й год своего правления (1678 г.) приехал на озеро Тайху, и местный чиновник поднёс ему чай «Сяшажэньсян». Ароматный чай понравился императору, но он счёл название его вульгарным и переименовал его в «Билочунь» («Изумрудные спирали (или улитки) весны»), а по месту сбора чая — «Дунтин». Чайные листики свернуты в маленькие спирали и действительно напоминают улиток.
Описание
Когда Би Ло Чунь кладут в посуду, чаинки медленно опускаются на дно, а ворсинки начинают клубиться в воде белым облаком. Аромат стоит такой, что целиком обволакивает все помещение.
Внешний вид: чаинки тонкие, скрученные в спирали, покрыты ворсом.
Цвет настоя: светло-зеленый, с желтоватым оттенком.
Аромат: сильный и яркий.
Вкус: нежный, сладковатый.
Послевкусие: сладковатое, очень яркое и долгое.
Би Ло Чунь помогает снять умственное и физическое напряжение.
Улучшает работу пищеварительной системы и выводит токсины из организма.
При регулярном употреблении: нормализует давление, укрепляет стенки сосудов, способствует снижению веса и нормальному обмену веществ, повышает умственную и физическую работоспособность, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет зубы и десны.
Как многие зеленые и желтые чаи хорошо подходит для утреннего чаепития, дабы бы пробудить сознание ото сна и настроить ум на последующую активность.
Рекомендации к завариванию
Ни в коем случае не заваривайте этот драгоценный чай кипятком! Залейте в стеклянный чайник воду 80-85 °C и только после этого добавьте чай. Вас ждёт завораживающий танец изумрудных спиралей, всплывающих и оседающих. Листья и почки, напитавшись водой, медленно распрямятся и отдадут напитку все свои ароматы.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Нет комментариев
Добавить комментарий