Соль нитритная 100 грамм . Производитель Беларусь.
Соль нитритная 100 грамм . Производитель Беларусь.

Соль нитритная 100 грамм . Производитель Беларусь.

40 руб.

В корзину

НИТРИТНАЯ СОЛЬ


Нитрито-посолочная смесь или в простонародье, нитритная соль, представляет собой обычную поваренную соль с напылением на нее вакуумным методом нитрита натрия. Количество нитрита натрия Е250  0,6% к массе смеси. Также содержит антислеживающий агент Е536 в количестве не более 0,001%.


Самое главная цель применения соли-антимикробная. Соль  подавляет микроорганизмы ботулизма,

стафилококка, сальмонеллы, подавляет развитие токсигенной плесени. В связи с этим увеличивается срок хранения готовой продукции.

Также соль способствует сохранению окраски мясных продуктов при тепловой обработке. 


Роман

Чтобы заменить 1 грамм силитры сколько потребуется нитритной соли
?

Комментировать