Вкусо-ароматическая добавка Таллиннская улучшенная 50 г

Состав: пряности (перец черный, кориандр, чеснок), регулятор кислотности (Е451i), усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, антиокислитель (Е316).

Назначение и область применения

Комплексная пищевая добавка для мясных изделий «Таллинская улучшенная» предназначена для использования при изготовлении полукопченых колбас в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.

Норма расхода: 8 г на 1 кг основного сырья.