Поиск по каталогу

Целлюлозная пленка 480 мм 10 м на шпуле
Целлюлозная пленка 480 мм 10 м на шпуле

Целлюлозная пленка 480 мм 10 м на шпуле

350 руб.
В корзину

Целлюлозные пленки – дымо-, влаго-, газопроницаемый материал, применяемый для формовки колбасных и деликатесных изделий.


Для изготовления пленки  используют сырье растительного происхождения (целлюлозу из древесных пород деревьев, хлопка и др.) с высокой степенью очистки. Такое свойство целлюлозной пленки как растяжимость определяется технологией ее производства. Оно напрямую зависит от степени эластифицирования ее глицерином. Чем больше глицерина содержится в оболочке, тем больше она способна растягиваться. В отличие от белковых пленок целлюлозные могут выдерживать более высокие температурные режимы (до 100 ºС), что обеспечивает получение хорошо проваренного продукта.

Нет комментариев

Добавить комментарий